Mozzetta guspinese lama 9 cm, manico corno di bovino con anima in acciaio

877) Coltello sardo mozzetta, manico 11 cm in corno di bovino con anima in acciaio, lama 9 cm in acciaio inox 12C27, collarino in ottone, lunghezza totale cm 20

Foderino in omaggio e certificato di originalità con caratteristiche del coltello

Incisione iniziali sulla lama in omaggio su richiesta (inviateci un messaggio dopo l'acquisto)

Il modello Guspinese o mozzetta: eleganza e sicurezza antica

La Guspinese e la Mozzetta rappresentano l'essenza del coltello da lavoro sardo. Entrambi i modelli sono accomunati dalla caratteristica forma a "punta mozza", una scelta che unisce una praticità estrema a un design dal fascino d'altri tempi. Questi strumenti sono l'emblema di chi vive la Sardegna e i suoi riti quotidiani, dalla campagna alla tavola, offrendo un equilibrio perfetto tra resistenza e semplicità

Design e Storia: questi modelli affondano le radici nella storia delle miniere e delle antiche leggi sarde. Il design con lama troncata o arrotondata è nato originariamente per rispettare le restrizioni legislative sui coltelli da taglio, rendendoli attrezzi più sicuri e accettati. La Guspinese, in particolare, prende il nome dall'antica terra mineraria di Guspini, ma la sua popolarità l'ha portata a essere prodotta in tutto il circondario e in diverse province della Sardegna, anche con diverse varianti, diventando un oggetto da collezione di grande valore storico

Particolarità della Lama: la caratteristica distintiva risiede nella lama: nonostante l'assenza della punta, essa rimane ampia e affilatissima, offrendo un filo dritto e potente. Questa conformazione la rende eccellente per il lavoro a tavola, garantendo una precisione impeccabile nel tagliare pane, formaggi e salumi della tradizione. È un coltello leggero ma estremamente robusto, progettato per essere versatile e affidabile

Utilizzo: nato come strumento di lavoro per la sua funzione pratica e sicura, è ancora oggi il modello preferito in situazioni versatili: perfetto in campagna per l'innesto, in barca o per l'escursionismo. La sua lama senza punta lo rende più sicuro da maneggiare rispetto a una lama appuntita, senza rinunciare alla capacità di taglio

È un pezzo di storia della Sardegna, ideale sia per l'uso quotidiano e per lavoro, che come regalo di prestigio o oggetto da collezionare nelle sue varianti più pregiate.

Curiosità: Il coltello tipico sardo tradizionale viene chiamato, nella lingua locale, resolza, resorza o arresoja a seconda della zona, che significa lametta, famoso per il suo filo a rasoio, da cui derivano questi termini. A volte per indicare il coltello sardo si usa anche il termine generico leppa, ma la leppa in realtà identifica un grande coltello a lama fissa simile a uno spadino, usato soprattutto in passato dai pastori sardi appeso alla cintola. Infatti, sin dai tempi antichi, il coltello sardo è stato fedele compagno di pastori e contadini, nato come strumento di lavoro e dalle forme semplici, perfezionato fino a diventare oggi simbolo di eccellenza italiana

Materiali e struttura:

Il manico: realizzato secondo la tradizione principalmente in corno di montone, bufalo o in osso, oggi si può trovare anche con materiali moderni o pregiati, o con dettagli e lavorazioni particolari

Il meccanismo: l'apertura è di tipo manuale, detta a serramanico, la lama ruota nel manico grazie ad un perno centrale posizionato tra lama e manico, che ne permette apertura e chiusura. La lama, quando chiusa, trova alloggiamento all'interno del manico stesso

Il collarino: elemento di rinforzo che stringe, abbellisce e completa il tutto, può essere in acciaio, ottone, alpacca o altri materiali moderni o pregiati

NB: ogni coltello può presentare dettagli di colore o sfumatura diversi da un altro, per questo motivo ogni coltello viene numerato e fotografato singolarmente, le foto presenti rappresentano esattamente il coltello in vendita