Pattadese lama 12 cm in acciaio damasco, manico in corno di bufalo con anima in acciaio

311) Coltello artigianale sardo da scanno tipo pattadese, manico 14,5 cm in corno di bufalo con anima in acciaio, lama 12 cm in acciaio damasco al carbonio, collarino in acciaio, lunghezza totale cm 26,5, fodero in omaggio 

Custodia in omaggio e certificato di originalità con caratteristiche del coltello

Il modello Pattadese: icona della tradizione sarda

Il Pattadese è il simbolo indiscusso dell’artigianato isolano, un coltello che racchiude in sé l’eleganza della forma e la massima efficienza. Rappresenta l'identità stessa della Sardegna nel mondo, unendo un design senza tempo a una funzionalità che lo ha reso leggendario. È il modello più conosciuto, progettato per chi cerca l'autenticità e la perfezione tecnica in un unico strumento

Design e Storia: questo modello affonda le radici nel borgo di Pattada, centro d'eccellenza che ha dato i natali alla forma più celebre di resolza. Il suo design è caratterizzato da una linea semplice ed elegante, frutto di secoli di perfezionamento artigianale. A seconda delle versioni, può presentarsi in veste classica o più elaborata, ma mantiene sempre quel prestigio storico che lo rende il punto di riferimento per ogni appassionato di coltelleria sarda

Struttura e Particolarità della Lama: la caratteristica distintiva risiede nella sua lama, la classica e iconica "foglia di mirto". Questa geometria, slanciata e affusolata, è studiata per offrire un equilibrio perfetto tra leggerezza e capacità di penetrazione. Il filo, tradizionalmente a rasoio, rende la Pattadese uno strumento di taglio di eccellenza

Utilizzo: nato come fedele compagno di pastori e contadini, è ancora oggi il modello più versatile e apprezzato. È lo strumento principe per lo scanno, ma risulta eccellente anche per l'uso quotidiano a tavola o per lavoro. La sua silhouette raffinata lo rende, inoltre, l'oggetto da collezione per eccellenza e la scelta ideale per un regalo speciale e di sicuro effetto

È un pezzo di storia della Sardegna, ideale sia per l’uso quotidiano e per lavoro, che come regalo di prestigio o oggetto da collezionare nelle sue varianti più pregiate

Curiosità: Il coltello tipico sardo tradizionale viene chiamato, nella lingua locale, resolza, resorza o arresoja a seconda della zona, che significa lametta, famoso per il suo filo a rasoio, da cui derivano questi termini. A volte per indicare il coltello sardo si usa anche il termine generico leppa, ma la leppa in realtà identifica un grande coltello a lama fissa simile a uno spadino, usato soprattutto in passato dai pastori sardi appeso alla cintola. Infatti, sin dai tempi antichi, il coltello sardo è stato fedele compagno di pastori e contadini, nato come strumento di lavoro e dalle forme semplici, perfezionato fino a diventare oggi simbolo di eccellenza italiana

Materiali e struttura:

Il manico: realizzato secondo la tradizione principalmente in corno di montone, bufalo o in osso, oggi si può trovare anche con materiali moderni o pregiati, o con dettagli e lavorazioni particolari

Il meccanismo: l'apertura è di tipo manuale, detta a serramanico, la lama ruota nel manico grazie ad un perno centrale posizionato tra lama e manico, che ne permette apertura e chiusura. La lama, quando chiusa, trova alloggiamento all'interno del manico stesso

Il collarino: elemento di rinforzo che stringe, abbellisce e completa il tutto, può essere in acciaio, ottone, alpacca o altri materiali moderni o pregiati

NB: ogni coltello può presentare dettagli di colore o sfumatura diversi da un altro, per questo motivo ogni coltello viene numerato e fotografato singolarmente, le foto presenti rappresentano esattamente il coltello in vendita